Vinho do Porto? Sim, gostamos muito. Vamos ao que interessa. Tawny 20 anos? Qual o melhor? Qual o que gostamos mais? Qual aquele que deve escolher no momento de comprar? Que questões devemos ou não colocar no momento da compra? Não foi, propriamente, com o objetivo de responder a estas perguntas que estivemos na prova... Continue Reading →
Caminho de Santiago – em 6 memoráveis etapas
Fazer o caminho de Santiago era uma vontade de longa data. Por entre justificações mais válidas e outras menos para adiar, chegámos a um momento em que a vontade e o instinto diziam para ir, sem olhar para trás. E, de uma semana para a outra, preparámos as mochilas, recuperámos os planos já feitos para... Continue Reading →
Niepoort – Portas abertas: uma especial forma de estar
Uma festa. Mais do que um evento vínico, mais do que uma oportunidade para provar vinho, chá, chocolate, ostras, leitão, sushi, queijo... o Niepoort - Portas Abertas é uma celebração, uma partilha, é o sinónimo de estar no mundo vínico que dificilmente encontrará algo de paralelo em Portugal. O evento torna-se de tal forma familiar... Continue Reading →
A iniciação ao café é no Booínga…
Chemex ou Pour Over V60? Sim, estamos a falar de café. Esta é a primeira pergunta para a qual têm que se preparar logo à entrada do Booínga - um espaço que privilegia quem vive em Matosinhos e gosta de café. Se são apreciadores, se querem dar os primeiros passos na degustação, se querem aprender... Continue Reading →
Caminhar na Ria de Aveiro: Da Barra à Vagueira
O plano é simples: caminhar de manhã, conhecer um sítio novo, almoçar e conviver. Desta vez, foram 13 os que se aventuraram num circuito de 19 kms pela Ria de Aveiro, num dia de algum sol, chuva pontual e vento amiúde. Ponto de encontro descoberto, beijinhos e abraços a quem chega, como se não nos... Continue Reading →
