Porque as nossas viagens, as caminhadas, as experiências, o vinho, a comida merecem ser partilhadas. Um página que vai ajudar a tomar melhores decisões.
De queixo caído. Admirados. Surpreendidos. Agradecidos. Se calhar é melhor mesmo dizer abençoados. (Obrigado, meu Deus). É possível ser surpreendido depois de termos estado presentes, há um mês numa prova cega com algumas das principais referências do Vinho do Porto? Oh se é. (Felizmente não conhecemos tudo e uma certa ignorância tem essa virtude -... Continue Reading →
Desculpem. Não vou dizer que o vinho se portou bem, que se mostrou à altura do que da prova ou do acontecimento (ou seja lá o que isso quer dizer), nem sequer vou dizer que mostrou grandiosidade, ou que não desiludiu, ou que revelou todo o seu caráter (que caráter é esse afinal? - é... Continue Reading →
Vinho do Porto? Sim, gostamos muito. Vamos ao que interessa. Tawny 20 anos? Qual o melhor? Qual o que gostamos mais? Qual aquele que deve escolher no momento de comprar? Que questões devemos ou não colocar no momento da compra? Não foi, propriamente, com o objetivo de responder a estas perguntas que estivemos na prova... Continue Reading →
Desde o ano passado que definimos, ou eu defini, o “Niepoort de Portas Abertas” como o melhor evento de vinhos, no Porto! Em 2018 entrámos em modo descoberta, “a ver o que é que isto é”, e saímos em jeito de “para o ano estamos cá batidos, é certinho direitinho!” Quando saíram as primeiras informações... Continue Reading →
Uma festa. Mais do que um evento vínico, mais do que uma oportunidade para provar vinho, chá, chocolate, ostras, leitão, sushi, queijo... o Niepoort - Portas Abertas é uma celebração, uma partilha, é o sinónimo de estar no mundo vínico que dificilmente encontrará algo de paralelo em Portugal. O evento torna-se de tal forma familiar... Continue Reading →
Inesperadamente e sem esperar a garrafa de Quinta da Pacheca Lagar nº 1 (Reserva 2014) foi colocada sobre a mesa. Nesse momento eu já sabia, aliás todos na mesa já sabíamos, que não ia sobrar uma gota. Acredito que se aquele vinho tivesse consciência ele também sabia que ia ser bebido até ao fim. Antes,... Continue Reading →
Fim-de-semana de caminhada é, normalmente, premiado com dormida fora de casa, com um grupo de gente com capacidade para bem-dispôr o mais mal-disposto dos Grus! A 26 kms de Aveiro, em Sever do Vouga, descobrimos a Encosta dos Túneis, que diga-se o que se disser sobre o alojamento, será sempre insuficiente para se perceber a... Continue Reading →
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